Upside Down Pizza

Salam dan selamat petang buat semua pembaca blog diluar sesana, sesini..huhu..Cik doakan agar kalian semua sihat sentiasa..Cik kureng sihat skit..maybe sbb terlebih makan time raya..huhuhu..ok..hari ni Cik nak post entry pasal makanan..erm..sbb tu Cik ni bulat, sbb..Cik suka makan..tp..Cik jaga gak kadar masin, manis dan minyak didalam makanan..ok2..sblm Cik merapu pepanjang..Cik malu gak nak share gambarnya..Kak Ida kita buat x hangus, tp..Cik buat leh plak hangus..aiyoo...tp..Kak Ida, Cik minta maaf sbb Cik menderhaka skit resepi ini...xpe, ni resepinya atau anda semua leh rujuk kat link ini...

Bahan2 utk meat sauce-nya:
- 2 peket isi ayam cincang
- 1 labu bawang holland (dicincang) *
- 5 biji bawang putih (dicincang) *
- 10 biji cili padi (ni Cik letak sendiri)
- 15 biji cendawan butang (Cik guna yang segar)
- Sebotol sos pasta Prego
- Garam secukup rasa
- Keju mozzarella dan chesdale secukupnya

Cara2nya:
- Tumis bahan yang bertanda (*) hingga kekuningan sedikit. Kemudian masukkan hirisan cili padi.
- Setelah agak garing, masukkan isi ayam cincang, tumis sehingga isi ayam bertukar ke warna putih..
- Masukkan sos pasta dan kacau lagi, setelah agak kering, masukkan cendawan butang dan masak lagi, tetapi jangan biarkan terlalu kering. Perasakan dengan garam, jgn terlalu masin ye..
- Tutup api dapur dan masukkan kedalam baking dish tahan panas, tp, oleh kerana rumah Cik xde, Cik guna le loyang panjang. Biarkan sosnya sejuk.

Bahan2 utk membuat batter:
- Sebiji telur
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 1/2 cawan susu segar
- sedikit garam
- 1 1/2 @ 2 cawan tepung gandum
- Keju Parmesan secukupnya

Cara2nya:
- Pukul telur sehingga kembang, kemudian masukkan susu dan pukul lagi.
- Kemudian masukkan minyak zaitun dan kacau lagi.
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung gandum sehingga mencapai kelikatan seperti membuat pancake.
- Masukkan sedikit garam dan gaul lagi.

Cara menyediakannya:
- Penuhkan keju diatas meat sauce sehingga menutupi meat sauce.
- Kemudian tuangkan batter sehingga menutupi meat sauce. Taburkan keju Parmesan diatas batter.
- Bakar pada suhu 180c selama 30 - 40 minit.

Selamat mencuba.